豊富な観光資源をよりよく內(nèi)外観光客に伝えるため、1992年から國家観光局は毎年一つの観光のテーマを打ち出し、それはそれぞれの観光の特色をもつものである。1992年の最初の観光のテーマは「友好観光年」とされたが、その後は順次に「山水風(fēng)光ツアー」、「文物古跡ツアー」、「民俗ツアー」、「バカンス観光ツアー」、「生態(tài)環(huán)境ツアー」などがあり、2000年から2002年までの観光のテーマはそれぞれ「中國世紀(jì)観光ツアー」、「中國スポーツ保健ツアー」、「中國民間蕓術(shù)ツアー」である。
「移動(dòng)、見學(xué)、宿泊、グルメ、ショッピング、レジャー」など観光六要素の中の重要な一環(huán)として、「グルメ」は中國の観光資源の重要な構(gòu)成部分である。2003年の観光のテーマは「料理王國ツアー」であり、観光客は中國の著名な山や川を観光、遊覧すると同時(shí)に、中國の豊富で長い歴史のあるグルメ文化をさらに満?jiǎn)摔工毪长趣鰜恧搿?
國家観光局の計(jì)畫によって、2004年の観光のテーマは「中國の民間生活體験ツアー」であり、2005年は三番目の大型観光イベントが催されることになる。